こんにちは！
Food Masters College事務局です(^^)
いよいよ購入してきた食材を使って、２つのチームに分かれて調理開始♪
春キャベツ・新玉ねぎが大活躍してました！
（フードプロセッサーでポタージュ作っていて、いい匂いがずっとしてました＾＾）
ちょっと時間が押してしまったけれど、完成したメニューはこちら！！
【Aチーム】
主菜：ポッサム
汁物：春キャベツと新玉ねぎのポタージュ/ポッサム出汁のスープ
副菜①：新玉ねぎとわかめの和え物
副菜②：ニラ玉
【Bチーム】
主菜：新玉ねぎのハンバーグステーキ
汁物：ブロッコリーとほうれん草のポタージュ
副菜①：きのことベーコンのソテー
副菜②：春キャベツとグレープフルーツのマリネ
どちらも美味しそうですね☺️！！！
レシピを考えたり、献立を立てる際には、
・５色の色を使って食卓を意識すること
・食感の違う食材を組み合わせる
・１品、酸味を入れる
などなど、” TABEYASEポイント ” を抑えれば、
食卓が一気に華やかになって、目でみるだけでも満腹度が少し満たされるほどでした☺️！！
（５感を使うって大事ですよね）
食べ終わったあとは、
自分で作った献立のレシピを書いてもらいました＾＾
レシピって、人によって書き方が違うのと、
文字が多くて見にくかったり、情報量が少なかったりで、作る側が混乱してしまったりするんですよね😅
TABEYASEマイスター講座でお伝えするレシピの書き方は
『 伝わるレシピの書き方 』を、食材の表記、切り方、調理法、表現のポイントからお伝えしています＾＾
サポートで入ってくれているエキスパートコースの卒業生も、添削役に回ってくれてます♪
せっかく入れた知識も、アウトプットしないと自分のものにならないので、
家に帰ってからも、どんどん実践してみてくださいね〜〜〜☆
宿題、楽しみにしてます(^o^)