おはようございます^^

Food Masters College代表秘書のあずみんです✨

突然ですが皆さん、お味噌汁は毎日飲まれますか?
味噌汁の具材はどんなものが入っていますか?

私はぶっちゃけ、毎日は飲みませんが、

皆さんがどんなものを飲んでいるか気になります♩
アレンジレシピ作りたいのでいろんなアイデアが欲しいです✨

私が、本日作ったものは
重ね蒸し粕汁です^^

酒粕は栄養価や美肌、アンチエイジング効果でも話題になっています♩
たっぷりのお野菜と一緒に摂ることでさらに栄養価が増しますね^^

重ね蒸し味噌汁はTABEYASE マイスター講座の
序盤の実践編で学ぶことができます♩

私は最初、重ね蒸しを知り、食べた時は、

「こんなに野菜って甘かったっけ?」
と野菜の甘味・旨味に感動しました!!

お味噌汁一つでも、野菜の切り方、
並べ方、水分量、加熱の仕方
だけで全然違うことに驚きです!!

是非皆さんに重ね蒸しを
体験していただきたいです〜^^

また、新しいアレンジあれば書きます^^

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