おはようございます^^

Food Masters College代表秘書のあずみんです✨

昨日に引き続き、質問が多かった雑穀地層
についてお答えしますね♩

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🌾炊く準備はありますか?

雑穀ごはんを炊くときは、浸水をしっかり!

そうすれば、炊飯器でももちもちで美味しくなります!

私はだいたい、前日の夜にお米を洗って、
翌朝炊けるようにセットしています。

浸水は、1〜2時間より、
一晩くらいしてあげた方が断然美味しいですね♪
(星野調べ。笑)

あとは、お米を洗うときに注意して欲しいのが、

お米は砂漠と一緒で、
最初の水を一番吸うので!!!、
最初の水にこだわってあげてください!

私は一番最初はミネラルウォーターで洗います!
(そのあとは水道水でも何でもOK!)

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🌾炊くときの水の量は変えますか?

変えます!

玄米・雑穀は、白米と違って多めの水を必要とします!

玄米・雑穀は、
白米よりも1.3〜1.5倍くらいの水を入れてあげます。

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🌾いつもごはんは何グラム食べているのですか?

いつも特にごはんの量を計るわけではないのですが、
ご質問をいただいて計ってみました!!!

いつもはだいたい、100〜120gくらいでした!
(目安はごはん茶碗軽め1杯)

あんまりお腹減ってないな〜と言うときは
80gくらいだったり、

逆にお腹減った!というときは、
150gいただくときもあります♪

朝昼しっかりお米を食べて、
夜はそんなにお米を食べない、
朝に比重を置くスタイルです!

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・・・長くなりました🙇‍♂️!

ご質問いただいたみなさま、
こんな感じで大丈夫そうでしょうか(^^)/?
.
もし不明点等あれば教えてください♪

最後に・・・・

お米ラブ🌾💕!!!!笑

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